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Chine • Poissons et fruits de mer

Petits poissons sautés

Comment préparer des petits poissons sautés (avec photos), 8 étapes au total. Ingrédients principaux.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Petits poissons sautés
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Les ingrédients principaux.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Lavez et émincez les oignons verts. Épépinez le poivron rouge, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Lavez et écrasez l'ail et le gingembre, puis hachez-les finement.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajoutez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Faites sauter les poivrons rouges jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Ajoutez les petits poissons et faites-les sauter pendant environ une minute.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Ajoutez une petite quantité de sel et de poudre de treize épices et faites revenir uniformément.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Ajoutez les oignons verts hachés et faites-les revenir uniformément.

    Étape 8

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur