Karahindiba Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karahindibayı soğuk suyla yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   2 dakika kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suyla iki kez durulayın ve büyük parçalar halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Üzerine kıyılmış sarımsak serpin. Şeker, koyu soya sosu ve açık soya sosunu ılık suyla karıştırarak bir sos hazırlayın, ardından yemeğin içine dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye biraz yağ koyun ve duman çıkana kadar ısıtın. Yağı karahindiba yapraklarının üzerine dökün, biraz acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.