Insalata di tarassaco

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare il dente di leone con acqua fredda.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lessare in acqua bollente per 2 minuti, quindi sciacquare due volte con acqua fredda e tagliare a pezzi grossi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cospargere con aglio tritato. Mescolare zucchero, salsa di soia scura e salsa di soia chiara con acqua tiepida per ottenere una salsa, quindi versarla nel piatto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate dell'olio in una pentola e scaldatelo finché non inizia a fumare. Versate l'olio sulle foglie di tarassaco, aggiungete un po' di olio al peperoncino e mescolate bene.