Acı biberli kızarmış domuz derisi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir tencereye uygun miktarda su koyun, domuz derisini ekleyin ve 10 dakika kaynatın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kaynamaya başlarken içine bir parça tarçın ve biraz taze soğan ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Pişmiş domuz derisini sudan çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tavada az miktarda yağ ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış yeşil ve kırmızı biber dilimlerini içine dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişirme işlemi neredeyse tamamlandığında tuz, tavuk bulyonu, koyu soya sosu ve açık soya sosu ile tatlandırın. İyice karıştırın ve ocaktan alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürün görseli