Eşsiz Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karidesleri bir kaba koyun ve üzerine biraz tuz serpin.

   

2. 02

   Adım 2

   Uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Üzerine biraz Siçuan biberi tozu serpip 15 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Şeritler halinde kesilmiş patatesler

   

5. 05

   Adım 5

   Patates dilimlerini 5 dakika suda bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   kıyılmış sarımsak

   

7. 07

   Adım 7

   Tavaya biraz daha yağ ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Karidesleri altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

9. 09

   Adım 9

   Çıkarın ve bir kenara koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavada kalan karides yağına patates şeritlerini ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Pişen patates dilimlerini sudan çıkarın.

    

12. 12

    Adım 12

    Tavada yağı ısıtın.

    

13. 13

    Adım 13

    Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Patates şeritlerini içine dökün.

    

15. 15

    Adım 15

    Karidesleri içine dökün.

    

16. 16

    Adım 16

    1 dakika boyunca kavurun, ardından 10 galeta unu ekleyin.

    

17. 17

    Adım 17

    Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve 30 kavurun.

    

18. 18

    Adım 18

    Servis tabağına yerleştirilen enfes mysid karides yemeği artık tamamlanmış durumda.