Ongeëvenaarde garnalen
Een stapsgewijze handleiding voor het maken van het ultieme garnalengerecht, in 18 stappen. Doe de garnalen in een kom en bestrooi ze met een beetje zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe de garnalen in een kom en bestrooi ze met een beetje zout.
- 02
Stap 2
Voeg een geschikte hoeveelheid kookwijn toe.
- 03
Stap 3
Bestrooi met een beetje Sichuanpeperpoeder en 15 minuten marineren.
- 04
Stap 4
Aardappelen in reepjes gesneden
- 05
Stap 5
Laat de aardappelreepjes 5 minuten weken in water.
- 06
Stap 6
gehakte knoflook
- 07
Stap 7
Voeg meer olie toe aan de pan.
- 08
Stap 8
Bak de garnalen in de pan tot ze goudbruin zijn.
- 09
Stap 9
Verwijder en leg apart.
- 10
Stap 10
Voeg de aardappelreepjes toe aan de resterende garnalenolie in de pan.
- 11
Stap 11
Haal de gebakken aardappelreepjes uit het water zodra ze gaar zijn.
- 12
Stap 12
Verhit olie in een pan.
- 13
Stap 13
Voeg de knoflook toe en bak deze tot hij geurig is.
- 14
Stap 14
Voeg de aardappelreepjes toe.
- 15
Stap 15
Voeg de garnalen toe.
- 16
Stap 16
Roerbak het geheel 1 minuut en voeg dan 10 paneermeel toe.
- 17
Stap 17
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe en roerbak 30 seconden.
- 18
Stap 18
Het voortreffelijke gerecht met mysidgarnalen is nu compleet, opgediend op het bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.