Sarımsaklı Tel Şehriye ve Tereyağlı Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın: cam erişteyi yaklaşık on dakika suda bekletin, sarımsağı kıyın, taze soğanları doğrayın ve karideslerin sırtını keserek bıyıklarını ve damarlarını temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Karideslerin bıyıklarını çıkarın ve sırtlarını açın, ardından on dakika boyunca yemeklik şarapta marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Geniş bir tabak alın ve ıslattığınız cam erişteleri tabağın dibine koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından taze karidesleri başları dışa bakacak şekilde dizin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavaya az miktarda yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, yemek şarabı, şeker, tuz, beyaz biber tozu ve sos yapmak için uygun miktarda su ekleyin. Sosu bir kaseye dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından taze kavrulmuş sarımsak sosunu karideslerin üzerine eşit şekilde dökün ve bir tencerede 5 dakika buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, biraz yağ ısıtın ve karideslerin üzerine dökün, ardından servis yapmaya ve afiyetle yemeye hazır!