Tavada kızartılmış hamur burguları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Süt ve hamur

   

2. 02

   Adım 2

   Hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

   

3. 03

   Adım 3

   İnce dilimlenmiş Ganzhou sığır etinin üzerine eşit şekilde yemeklik yağ sürün, ardından tuz ve uygun miktarda beş baharat karışımı serpin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yuvarlanın

   

5. 05

   Adım 5

   Daha küçük parçalara kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   İşaret koymak için bıçağın arka tarafını kullanın.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru iki elinizle iki kez döndürün, bir tavayı ısıtın, yağlayın, hamuru tavaya koyun, üzerini kapatın ve iki katına çıkana kadar kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis etmeden önce üzerine siyah susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.

   

9. 09

   Adım 9

   Altın rengi olana kadar tavada kızartılmış, nefis görünmüyor mu?