팬에 구운 반죽 꼬치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   우유와 반죽

   

2. 02

   단계 2

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무르고, 크기가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.

   

3. 03

   단계 3

   얇게 썬 간저우 소고기에 식용유를 골고루 바른 후 소금과 적당량의 오향가루를 뿌립니다.

   

4. 04

   단계 4

   말아 올리세요

   

5. 05

   단계 5

   균일한 크기로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   칼등으로 표시를 하세요.

   

7. 07

   단계 7

   반죽을 양손으로 두 번 돌려 꼬아준 후, 프라이팬을 달궈 기름을 두르고 반죽을 팬에 넣어 뚜껑을 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 튀깁니다.

   

8. 08

   단계 8

   서빙하기 전에 검은깨와 다진 파를 뿌려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   노릇노릇하게 구워졌으니, 정말 맛있어 보이지 않나요?