torsades de pâte poêlées
Comment réaliser des torsades de pâte poêlées à base de pâte fermentée, illustré, en 9 étapes. Préparation du lait et mélange de la pâte.
Préparation
- 01
Étape 1
Lait et pâte
- 02
Étape 2
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- 03
Étape 3
Étalez uniformément de l'huile de cuisson sur de fines tranches de bœuf de Ganzhou, puis saupoudrez de sel et d'une quantité appropriée de poudre cinq-épices.
- 04
Étape 4
Retrousser
- 05
Étape 5
Découpez en petits morceaux réguliers.
- 06
Étape 6
Utilisez le dos d'un couteau pour faire une marque.
- 07
Étape 7
Enroulez la pâte deux fois autour de vos deux mains, faites chauffer une poêle, graissez-la, placez la pâte dans la poêle, couvrez et faites frire jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- 08
Étape 8
Parsemez de graines de sésame noir et d'oignons verts hachés avant de servir.
- 09
Étape 9
Poêlé jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ça n'a pas l'air délicieux ?
Nutrition
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