Kore Acılı Tavuk ve Patates Çorbası (Korean Spicy Chicken and Potato Soup)
Kore Usulü Acılı Tavuk ve Patates Çorbası Tarifi (resimli), toplam 4 adım. Tavuğu haşlama: Tavuğu küçük parçalara kesin. Bir tencereye tavuk parçalarını kaplayacak kadar su koyup kaynatın. Tavuk parçalarını toprak bir tencereye alın, ginseng, taze soğan, zencefil dilimleri ve sarımsak ekleyin. 40 dakika pişirin (istediğiniz yumuşaklığa göre pişirme süresini ayarlayın).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk Güveci. Tavuğu küçük parçalara kesin. Bir tencereye tavuk parçalarını kaplayacak kadar su koyup kaynatın. Tavuk parçalarını toprak bir tencereye alın, ginseng, taze soğan, zencefil dilimleri ve sarımsak ekleyin. 40 dakika pişirin (süreyi tercih ettiğiniz yumuşaklığa göre ayarlayın).
- 02
Adım 2
Sosu hazırlayın. Sekiz diş sarımsağı ezin ve bir kaba koyun. Kore acı biber salçası, pirinç keki sosu ve isterseniz biraz Kore sirkesi sosu ekleyin (bu tatlar harika bir şekilde birleşir). Mısır şurubu veya bal, biraz susam yağı ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İyice karıştırın.
- 03
Adım 3
Her aşama için iki fotoğraf paylaşamazsınız. Bu, hazırlanan sos.
- 04
Adım 4
Sebzeleri soteleyin. Patatesleri iri parçalar halinde, havuçları ise lokmalık parçalar halinde doğrayın. Doğranmış taze soğanları yağda soteleyin, ardından patates ve havuçları ekleyin. Yarı pişene kadar soteleyin. Tavuk parçalarını ekleyin ve üç dakika soteleyin. Tüm tavuk suyunu ekleyin. Sosu ve kimçiyi ekleyin. Malzemelerin, sosun ve suyun tamamen karışması için yaklaşık on dakika pişirin. Yeşil biberleri ve sebzeleri ekleyin. Bir pirinç pişiriciye aktarın. Servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.