韓国風スパイシーチキンとポテトのスープ（韓国風スパイシーチキンとポテトのスープ）

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉の煮込み。鶏肉を小さく切ります。鶏肉が浸るくらいの量の水を鍋に入れて沸騰させます。鶏肉を土鍋に移し、高麗人参、ネギ、生姜のスライス、ニンニクを加えます。40分間煮込みます（お好みの柔らかさに合わせて時間を調整してください）。

   

2. 02

   手順 2

   ソースを作ります。ニンニク8かけを潰して容器に入れます。韓国の唐辛子ペースト、餅醤を加え、お好みで韓国の酢醤も少し加えます（これらの風味は絶妙に調和します）。コーンシロップまたは蜂蜜、少量のゴマ油、塩を加えて味を調えます。よく混ぜます。

   

3. 03

   手順 3

   各工程につき2枚の写真を投稿することはできません。これは準備済みのソースです。

   

4. 04

   手順 4

   野菜を炒めます。じゃがいもは一口大に、にんじんは一口大に切ります。刻んだネギを油で炒め、じゃがいもとにんじんを加えます。半分火が通るまで炒めます。鶏肉を加え、3分間炒めます。鶏がらスープをすべて加えます。ソースとキムチを加えます。材料、ソース、スープが完全に馴染むまで、約10分間煮込みます。ピーマンと野菜を加えます。炊飯器に移します。盛り付けます。