Mantarlı sotelenmiş fasulye filizi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soya filizi ve shiitake mantarlarını hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Önceden fasulye filizlerinin köklerini çıkarın ve hem fasulye filizlerini hem de shiitake mantarlarını suda yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Şitake mantarlarını, sarımsağı ve kuru acı biberleri ayrı ayrı doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında kanola yağını ısıtın, ardından sarımsak ve kuru acı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Filizlenmiş fasulyeleri ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Şitake mantarlarını, tuzu ve hafif soya sosunu ekleyin, kavurun, ardından fasulye filizleri ve şitake mantarlarını iki dakika kısık ateşte pişirin. Hemen servis yapın.