soya soslu uzun fasulye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   600 gram uzun fasulye ve 3 acı biber hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Baharatları ve soya ezmesini hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Uzun fasulyenin bir bölümünü kesin, yıkayın ve fazla suyunu silkeleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Acı biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın ve kurulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Soğuk bir tavaya yağ dökün, uzun fasulyeleri doğrudan ekleyin ve çevirerek kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uzun fasulyeler yumuşayınca acı biberleri ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Uzun fasulyeler hafifçe kuruyup, acı biberler kaplan derisi desenini aldığında, hazırdırlar.

   

8. 08

   Adım 8

   Kızarmış uzun fasulye ve acı biber.

   

9. 09

   Adım 9

   Soya ezmesini suyla karıştırın ve kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencerede biraz yağ bırakın, ardından Siçuan biberlerini ve yıldız anasonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Soya ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Yaklaşık 500 gram su ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    İçine ince doğranmış taze soğan, zencefil dilimleri ve uygun miktarda tuz ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Et suyu kaynadıktan sonra, derin yağda kızartılmış uzun fasulyeleri ve acı biberleri ekleyin ve 3 dakika pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Doğranmış sarımsak ve tavuk bulyonunu ekleyin.

    

16. 16

    Adım 16

    Sosu büyük bir kaba dökün ve uzun fasulyelerin tamamen sosla kaplandığından emin olun.

    

17. 17

    Adım 17

    Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında bir gün marine edin.

    

18. 18

    Adım 18

    Soya soslu uzun fasulyeler hazır! Çok lezzetliler!