Buharda pişirilmiş tüylü yengeç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yengeçleri bir fırçayla iyice temizleyin ve suyla durulayın, ancak iplerini çıkarmayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yengeçleri yaklaşık 500 ml musluk suyuyla 700 bir tencereye koyun. Su kaynadıktan sonra yengeçleri tencereye alın ve üzerini kapatarak yüksek ateşte yaklaşık 25 dakika buharda pişirin. (Yengeçlerin ters çevrilmiş şekilde yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın; benim yerleştirme şeklim yanlış 30 birçok kişi bu hatayı yapıyor.)

   

3. 03

   Adım 3

   Bakın, yengeci ters çevirdim; daha önce ne yaptığımı unuttum? Servise hazır!