Yağlı pirinç lapası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; eti şeritler halinde kesin ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavaya dökün ve kavurun, ardından biraz tuz serpin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağ tamamen çıktıktan sonra et parçalarını çıkarıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağ tavasına uygun miktarda su ekleyin, ardından yıkanmış hurmaları suya koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış ve yıkanmış tatlı patates parçalarını suya ekleyin ve kaynatın. Beş ila on dakika daha pişirin, ardından yıkanmış pirinci ve doğranmış hardal yapraklarını tencereye ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tekrar kaynatın, yıkanmış ve doğranmış kişnişi ve uygun miktarda tuzu ekleyin. Kaynamaya başlayınca az miktarda erişte ekleyin ve pişene kadar pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Kokulu, yağlı pirinç lapası hazır!

   

9. 09

   Adım 9

   Daha sıvı bir kıvam tercih ediyorsanız, daha fazla su ekleyin.