ข้าวต้มมัน

Name: ข้าวต้มมัน
Cuisine: China

วิธีทำโจ๊กใส่น้ำมัน 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาว แล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ข้าวต้มมัน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
เทใส่กระทะแล้วผัด จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อย
03
ขั้นตอน 3
เมื่อน้ำมันจากเนื้อละลายออกหมดแล้ว ให้ตักเศษเนื้อออกและพักไว้
04
ขั้นตอน 4
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในถาดใส่น้ำมัน จากนั้นใส่ผลอินทผลัมที่ล้างแล้วลงไปในน้ำ
05
ขั้นตอน 5
ใส่ชิ้นมันเทศที่ล้างสะอาดแล้วลงในน้ำและนำไปต้มจนเดือด ต้มต่ออีกห้าถึงสิบนาที จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วและผักกาดเขียวสับลงในหม้อ
06
ขั้นตอน 6
นำไปต้มอีกครั้ง ใส่ผักชีที่ล้างและสับแล้ว และเกลือในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อเดือดแล้วใส่เส้นบะหมี่ลงไปเล็กน้อย และต้มจนสุก
07
ขั้นตอน 7
ใส่ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
ข้าวต้มน้ำมันหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
09
ขั้นตอน 9
ถ้าต้องการให้เหลวกว่านี้ ให้เติมน้ำเพิ่ม