油っぽいお粥

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、肉を細切りにして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに注ぎ入れて炒め、最後に少量の塩を振りかける。

   

3. 03

   手順 3

   油が十分に溶け出したら、肉の切れ端を取り除いて脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   油をひいた鍋に適切な量の水を直接加え、洗ったナツメヤシをその水に入れる。

   

5. 05

   手順 5

   刻んで洗ったサツマイモを水に加え、沸騰させる。さらに5～10分煮込み、その後、洗った米と刻んだからし菜を鍋に加える。

   

6. 06

   手順 6

   再び沸騰させ、洗って刻んだパクチーと適量の塩を加える。沸騰したら少量の麺を加え、火が通るまで茹でる。

   

7. 07

   手順 7

   刻んだネギ、生姜、ニンニクを加え、均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   香りの良い油っぽいお粥ができました！

   

9. 09

   手順 9

   もっとサラッとさせたいなら、水を加えてください。