Gachas de arroz aceitosas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes; corta la carne en tiras y resérvala.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta en la sartén y sofría, luego espolvoree con un poco de sal.

   

3. 03

   Paso 3

   Una vez que se haya extraído el aceite, retire los restos de carne y resérvelos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la cantidad adecuada de agua directamente a la sartén con el aceite y, a continuación, introduce los dátiles lavados en el agua.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los trozos de batata lavada y picada al agua y deja que hierva. Cocina durante cinco o diez minutos más, luego añade el arroz enjuagado y las hojas de mostaza picadas a la olla.

   

6. 06

   Paso 6

   Vuelva a hervir, añada el cilantro lavado y picado, y una cantidad adecuada de sal. Una vez que hierva, agregue una pequeña cantidad de fideos y cocine hasta que estén listos.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y sofríe de manera uniforme.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Las gachas de arroz aceitosas y aromáticas están listas!

   

9. 09

   Paso 9

   Si lo prefiere más líquido, añada más agua.