กุ้งผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกุ้งให้สะอาด เอาเส้นดำออก แล้วลวกในน้ำเดือด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   การเปลี่ยนสี

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดต้นหอม ขิง พริกแห้ง และพริกเสฉวนจนหอม แล้วใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่กุ้ง เกลือ น้ำตาล และเหล้าปรุงอาหาร แล้วนำไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำมันงาเล็กน้อยหลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   โรยหน้าด้วยผักชีแล้วเสิร์ฟ