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China • Pescados y mariscos
Langostinos salteados
Receta de camarones salteados (con fotos), 6 pasos en total. Limpie los camarones, retire la vena y blanquéelos en agua hirviendo.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Limpia los camarones, retira la vena y escaldalos en agua hirviendo.
- 02
Paso 2
Cambio de color
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok, sofríe las cebolletas, el jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que desprendan aroma, y luego agrega la pasta de habas fermentadas.
- 04
Paso 4
Añade las gambas, la sal, el azúcar y el vino de cocina, y luego sofríe.
- 05
Paso 5
Añade un poco de aceite de sésamo después de cocinar.
- 06
Paso 6
Adorne con cilantro y sirva.
Nutrición
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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario