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China • Fisch und Meeresfrüchte
Gebratene Garnelen
Rezept für gebratene Garnelen (mit Bildern), insgesamt 6 Schritte. Garnelen putzen, Darm entfernen und in kochendem Wasser blanchieren.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Garnelen putzen, den Darm entfernen und in kochendem Wasser blanchieren.
- 02
Schritt 2
Farbwechsel
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, getrocknete Chilischoten und Sichuanpfeffer darin anbraten, bis sie duften, dann fermentierte Saubohnenpaste hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Garnelen, Salz, Zucker und Kochwein hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 05
Schritt 5
Nach dem Kochen etwas Sesamöl hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Mit Koriander garnieren und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv