새우볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우를 깨끗이 씻고 내장을 제거한 후 끓는 물에 데치세요.

   

2. 02

   단계 2

   색상 변화

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 파, 생강, 건고추, 사천 후추를 향이 날 때까지 볶다가 발효된 잠두장을 넣습니다.

   

4. 04

   단계 4

   새우, 소금, 설탕, 요리용 술을 넣고 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리가 끝난 후 참기름을 약간 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고수를 얹어 장식하고 내놓으세요.