ไข่นึ่ง

Name: ไข่นึ่ง
Cuisine: China

สูตรไข่ตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน) ไข่ไก่ 1 ฟอง (ประมาณ 44 )

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ประมาณ 44 กรัม)
02
ขั้นตอน 2
เทน้ำ 70 มิลลิลิตรลงไป
03
ขั้นตอน 3
ตีประมาณครึ่งนาที แล้วโรยเกลือลงไปเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
เทน้ำมันถั่วลิสงลงไปเล็กน้อย
05
ขั้นตอน 5
ตีไข่จนเนียน
06
ขั้นตอน 6
ไล่ฟองอากาศออกจากส่วนผสมไข่
07
ขั้นตอน 7
ใส่กุ้งแห้งลงไปเล็กน้อย
08
ขั้นตอน 8
นึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 6 นาที
09
ขั้นตอน 9
หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
10
ขั้นตอน 10
โรยต้นหอมซอยลงบนไข่นึ่ง แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว Lee Kum Kee Premium เล็กน้อย
11
ขั้นตอน 11
คัสตาร์ดไข่นึ่งพร้อมเสิร์ฟแล้ว
12
ขั้นตอน 12
ไข่ตุ๋นที่ละลายในปาก ผสานกับความสดใหม่ของกุ้ง ทำให้ได้เมนูที่อร่อยลงตัว