เนื้อเสียบย่าง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดประมาณ 1.5 เซนติเมตร

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมักด้วยขิงซอย เหล้าเส้าซิง เกลือ และพริกไทย จากนั้นแช่เย็นไว้ 30 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และผงชูรส แล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ส่วนผสมอาจรวมถึงพริกหวาน หัวหอม และมะเขือเทศเชอร์รี่ โดยอาจหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้เป็นลูกๆ ก็ได้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เสียบมะเขือเทศลงบนไม้เสียบ โดยวางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านหน้า นำเข้าอบในเตาอบ 200 องศาเซลเซียส 12 นาที สามารถรับประทานได้ทันที หรือโรยด้วยผงพริกหรือเกลือพริกเสฉวนตามชอบ