Gegrillte Rindfleischspieße
So bereiten Sie gegrillte Rindfleischspieße zu (mit Bildern und in 5 Schritten). Schneiden Sie das Rindfleisch in etwa 1.5 cm große Würfel.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Schneiden Sie das Rindfleisch in etwa 1.5 cm große Würfel.
- 02
Schritt 2
Mit geriebenem Ingwer, Shaoxing-Wein, Salz und Pfeffer marinieren und anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- 03
Schritt 3
Anschließend helle Sojasauce, Austernsauce und Glutamat hinzufügen und 2 Stunden marinieren lassen.
- 04
Schritt 4
Zu den Zutaten können Paprika, Zwiebeln und Kirschtomaten gehören, die gewürfelt oder ganz gelassen werden können.
- 05
Schritt 5
Die Tomaten aufspießen. Die Kirschtomaten vorne platzieren. Im vorgeheizten Backofen 200 Grad Celsius 12 Minuten backen. Sie können direkt gegessen oder nach Belieben mit Chilipulver oder Sichuanpfeffer bestreut werden.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.