เค้กหลายชั้น
คู่มือการทำแพนเค้กหลายชั้นทีละขั้นตอน มีทั้งหมด 20 ขั้นตอน เริ่มจากใช้แป้ง 250 ผสมกับน้ำร้อนตามภาพที่แสดง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำแป้ง 250 ผสมกับน้ำร้อนตามภาพที่แสดง
- 02
ขั้นตอน 2
นำแป้ง 250 ผสมกับน้ำเย็นตามที่แสดงในภาพ
- 03
ขั้นตอน 3
นำแป้งทั้งสองชนิดมาผสมกันและนวดให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ 30 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
แบ่งแป้งที่พักไว้แล้วออกเป็นสองส่วน
- 05
ขั้นตอน 5
รีดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วทาด้วยน้ำมันบางๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ดังที่แสดงในภาพ จะถูกตัดในลักษณะนี้
- 07
ขั้นตอน 7
ห่อแบบนี้ โดยเหลือแป้งชิ้นใหญ่ไว้สำหรับห่อแป้งทั้งหมด
- 08
ขั้นตอน 8
ห่อแป้งทั้งหมดแบบนี้
- 09
ขั้นตอน 9
คลึงแป้งให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 2 เซนติเมตร แล้ววางลงในเครื่องทำแพนเค้กไฟฟ้า
- 10
ขั้นตอน 10
ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 11
ขั้นตอน 11
ฉันทำแพนเค้กสองรูปทรงที่แตกต่างกัน อันนี้เป็นเหมือนแพนเค้กต้นหอม ซึ่งเหมือนกับแพนเค้กแป้งก่อนหน้านี้ เพียงแต่ใช้วิธีห่อต่างกันเท่านั้น
- 12
ขั้นตอน 12
พับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วตัดแบบนี้
- 13
ขั้นตอน 13
ขยาย
- 14
ขั้นตอน 14
บิดมันเหมือนเชือก
- 15
ขั้นตอน 15
วงกลม
- 16
ขั้นตอน 16
รีดให้เป็นแผ่นแบนขนาดใหญ่
- 17
ขั้นตอน 17
ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- 18
ขั้นตอน 18
ขนมปังแผ่นแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
- 19
ขั้นตอน 19
ควรใช้มีดหั่นก่อนรับประทาน
- 20
ขั้นตอน 20
กรอบนอกนุ่มใน อร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านเลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้