กระเจี๊ยบเขียวลวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกระเจี๊ยบและเด็ดก้านออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอม ขิง และกระเทียม (คุณสามารถหั่นกระเทียมและขิงเป็นชิ้นหรือสับละเอียดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบ)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำน้ำใส่หม้อแล้วต้มให้เดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่กระเจี๊ยบลงไปแล้วผัดต่ออีก 5 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำทิ้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดใส่จานและจัดเรียงให้เป็นรูปทรงตามที่คุณต้องการ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม จากนั้นเติมเกลือ ซีอิ๊ว และน้ำเล็กน้อยเพื่อทำซอส

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตักซอสที่ผัดกับต้นหอม ขิง และกระเทียมใส่ช้อน แล้วราดลงบนกระเจี๊ยบเขียว เท่านี้ก็จะได้เมนูกระเจี๊ยบเขียวลวกแบบง่ายๆ แล้ว