มะเขือม่วงผัดพริกสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ฉันซื้อมะเขือม่วงอ็อกซ์ฟอร์ดมา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดและล้าง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นึ่งจนสุก จากนั้นเด็ดดอกไม้หนึ่งดอกวางบนจาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   โรยพริกป่นและเกลือเล็กน้อยลงบนมะเขือม่วงที่ปรุงสุกแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนมีควันขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   โรยพริกสับลงบนมะเขือม่วงขณะที่ยังร้อนอยู่ แล้วโรยต้นหอมซอยลงไป