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Cina • Verdure
Melanzane con peperoncino tritato
Come preparare le melanzane saltate in padella con peperoncino tritato, in 6 passaggi. (Acquista melanzane Oxford.)
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—

Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ho comprato melanzane Oxford

- 02
Passaggio 2
Tagliare e lavare

- 03
Passaggio 3
Cuocete a vapore fino a cottura ultimata, quindi togliete un fiore e adagiatelo su un piatto.

- 04
Passaggio 4
Ricoprite le melanzane cotte con uno strato di peperoncini tritati e un pizzico di sale.

- 05
Passaggio 5
Scaldare l'olio in un wok finché non inizia a fumare.

- 06
Passaggio 6
Versate il peperoncino tritato sulle melanzane ancora calde e cospargetele con i cipollotti tritati.

Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente