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Cina • Verdure

Melanzane con peperoncino tritato

Come preparare le melanzane saltate in padella con peperoncino tritato, in 6 passaggi. (Acquista melanzane Oxford.)

Piccante
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Melanzane con peperoncino tritato
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Ho comprato melanzane Oxford

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Tagliare e lavare

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Cuocete a vapore fino a cottura ultimata, quindi togliete un fiore e adagiatelo su un piatto.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Ricoprite le melanzane cotte con uno strato di peperoncini tritati e un pizzico di sale.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Scaldare l'olio in un wok finché non inizia a fumare.

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Versate il peperoncino tritato sulle melanzane ancora calde e cospargetele con i cipollotti tritati.

    Passaggio 6

Nutrizione

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente