ซุปมะเขือเทศและเต้าหู้ไขมันต่ำ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ต้มมะเขือเทศจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วผัดมะเขือเทศจนน้ำออกมา เทน้ำลงไปหนึ่งถ้วย แล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากน้ำมะเขือเทศเดือดในหม้อแล้ว ให้ใส่เต้าหู้และมะเขือเทศตามลำดับ เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และแป้งมันเทศที่ผสมกับน้ำแล้วเทลงในหม้อ นำไปตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวจนซอสข้นขึ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จัดใส่จานและเสิร์ฟได้เลย