fettarme Tomaten-Tofu-Suppe
Rezept für fettarme Tomaten-Tofu-Suppe mit Bildern, insgesamt 3 Schritte. Tomaten weichkochen, würfeln, etwas Olivenöl in einen Topf geben, die Tomaten darin anbraten, bis sie Saft ziehen, eine Tasse Wasser dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Tomaten weichkochen und anschließend würfeln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten darin anbraten, bis sie Saft ziehen. Eine Tasse Wasser dazugeben und fünf Minuten köcheln lassen.
- 02
Schritt 2
Sobald das Tomatenwasser im Topf kocht, Tofu und Tomaten nacheinander hinzufügen. Etwas helle Sojasauce, eine Prise Salz und mit Wasser angerührte Süßkartoffelstärke dazugeben. Bei starker Hitze aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 03
Schritt 3
Anrichten und servieren.
Nährwerte
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