เครื่องในต้ม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเครื่องในและหั่นเป็นชิ้นยาวๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างผักชีให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องในวัวลงไป นับถึง 6 แล้วรีบเอาออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปล่อยให้เครื่องในเย็นลงก่อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นผักชีเป็นท่อนๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผักชีและเครื่องในวัวถูกจัดวางบนจาน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เตรียมซอสโดยใส่เกลือ งาบด เต้าหู้หมัก น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในชาม จากนั้นเติมน้ำและคนให้เข้ากัน เทซอสให้ทั่วแผ่นเต้าหู้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำน้ำมันพริกไปผัดจนเดือด แล้วเทลงบนซอส สุดท้ายโรยด้วยงา เสร็จแล้ว