Trippa bollita
Ecco una ricetta passo passo per la trippa bollita, con un totale di 8 passaggi. Lavate la trippa e tagliatela a strisce.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la trippa e tagliatela a strisce.
- 02
Passaggio 2
Lavare il coriandolo.
- 03
Passaggio 3
Porta l'acqua a ebollizione, aggiungi la trippa di manzo, conta fino a 6 , poi toglila velocemente.
- 04
Passaggio 4
Lascia raffreddare la trippa.
- 05
Passaggio 5
Tagliate il coriandolo a spicchi.
- 06
Passaggio 6
Il coriandolo e la trippa di manzo vengono disposti sul piatto.
- 07
Passaggio 7
Preparate la salsa mescolando in una ciotola sale, pasta di sesamo, tofu fermentato, un pizzico di zucchero e aceto balsamico. Aggiungete poi acqua e mescolate bene. Versate la salsa uniformemente sulla pelle di tofu.
- 08
Passaggio 8
Fate soffriggere l'olio al peperoncino finché non sfrigola, poi versatelo sulla salsa. Infine, cospargete con semi di sesamo. Fatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.