เกี๊ยวหมูต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างต้นหอมให้สะอาดก่อน จากนั้นสะเด็ดน้ำ สับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องบดเนื้อ แล้วใส่ขิงและต้นหอมซอยลงไปด้วย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เพียงแค่บดเนื้อให้เป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เนื้อสับลงไปในต้นหอมซอย จากนั้นปรุงรสด้วยแป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันข้าวโพด น้ำตาล และเกลือ คนด้วยตะเกียบวนตามเข็มนาฬิกาจนส่วนผสมเหนียว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หยิบแผ่นแป้งเกี๊ยวมาหนึ่งแผ่นแล้วถือไว้ในมือซ้าย วางไส้ในปริมาณที่พอเหมาะลงตรงกลาง พับแผ่นแป้งครึ่งหนึ่ง แล้วบีบจีบจากด้านขวา คุณยังสามารถห่อเกี๊ยวด้วยวิธีอื่นๆ ที่ถนัดได้อีกด้วย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ห่อเกี๊ยวทั้งหมดแล้วจัดเรียงให้เรียบร้อย ถ้าทานไม่หมดในครั้งเดียว สามารถนำไปแช่แข็งได้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำเกี๊ยวลงไปต้มจนลอยขึ้นมา คุณสามารถชิมดูว่าสุกหรือยังได้ เมื่อสุกแล้วก็ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่คุณชอบ อร่อยกับเกี๊ยวแสนอร่อยได้เลย!