Gnocchi di maiale e erba cipollina
Ecco una guida passo passo per preparare i ravioli di maiale e erba cipollina, in 8 passaggi in totale. Per prima cosa, lavate accuratamente l'erba cipollina, scolatela e tritatela finemente. Mettete l'erba cipollina tritata in una ciotola capiente.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate accuratamente l'erba cipollina in anticipo, scolatela, tritatela finemente e mettetela in una ciotola capiente.
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Passaggio 2
Tagliate la carne di maiale a pezzetti, mettetela in un tritacarne e aggiungete qualche fettina di zenzero e cipollotto.
- 03
Passaggio 3
È sufficiente tritare la carne fino a ottenere un composto omogeneo utilizzando un tritacarne.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la carne macinata all'erba cipollina, quindi unite i condimenti appropriati: amido di mais, salsa di soia leggera, salsa di ostriche, olio di mais, zucchero e sale. Mescolate in senso orario con le bacchette fino a quando il composto non diventa appiccicoso.
- 05
Passaggio 5
Prendete una sfoglia per ravioli e tenetela nella mano sinistra. Mettete al centro una quantità adeguata di ripieno, piegate la sfoglia a metà e create delle pieghe pizzicando il lato destro. Potete anche avvolgere i ravioli utilizzando il metodo che preferite.
- 06
Passaggio 6
Avvolgete tutti i ravioli e disponeteli ordinatamente. Se non riuscite a finirli tutti in una volta, potete congelarli.
- 07
Passaggio 7
Foto del prodotto finito.
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Passaggio 8
Fate bollire dell'acqua in una pentola, aggiungete un pizzico di sale e cuocete i ravioli finché non vengono a galla. Potete anche assaggiarli per verificarne la cottura. Una volta pronti, scolateli, disponeteli su un piatto e serviteli con la vostra salsa preferita. Buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.