Boulettes de porc et ciboulette
Voici une recette étape par étape pour préparer des raviolis au porc et à la ciboulette, en 8 étapes au total. Commencez par bien laver la ciboulette, égouttez-la et hachez-la finement. Placez la ciboulette hachée dans un grand saladier.
Préparation
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Étape 1
Lavez soigneusement la ciboulette au préalable, égouttez-la, hachez-la en petits morceaux et mettez-la dans un grand saladier.
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Étape 2
Coupez le porc en petits morceaux, mettez-les dans un hachoir à viande et ajoutez quelques tranches de gingembre et d'oignons verts.
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Étape 3
Il suffit de hacher la viande à l'aide d'un hachoir à viande.
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Étape 4
Ajoutez la viande hachée à la ciboulette, puis les assaisonnements : fécule de maïs, sauce soja claire, sauce aux huîtres, huile de maïs, sucre et sel. Mélangez en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre avec des baguettes jusqu’à ce que la préparation devienne collante.
- 05
Étape 5
Prenez une feuille de pâte à raviolis et tenez-la dans votre main gauche. Déposez une quantité appropriée de farce au centre, pliez la pâte en deux et pincez les plis sur le côté droit. Vous pouvez également confectionner vos raviolis selon votre méthode préférée.
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Étape 6
Enveloppez tous les raviolis et disposez-les soigneusement. Si vous ne pouvez pas tous les consommer en une seule fois, vous pouvez les congeler.
- 07
Étape 7
Photo du produit fini.
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Étape 8
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel et faites cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Goûtez-les pour vérifier la cuisson. Une fois cuits, égouttez-les, disposez-les dans une assiette et servez-les avec votre sauce préférée. Bon appétit !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.