Albóndigas de cebollino y cerdo
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar empanadillas de cebollino y cerdo, con 8 pasos en total. Primero, lava bien el cebollino, escúrrelo y pícalo finamente. Coloca el cebollino picado en un bol grande.
Preparación
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Paso 1
Lava bien el cebollino de antemano, escúrrelo, pícalo en trozos pequeños y ponlo en un bol grande.
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Paso 2
Corta la carne de cerdo en trozos pequeños, ponlos en una picadora de carne y añade unas rodajas de jengibre y cebolleta.
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Paso 3
Simplemente triture la carne hasta convertirla en carne picada utilizando una picadora de carne.
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Paso 4
Añade la carne picada al cebollino y luego agrega los condimentos adecuados: maicena, salsa de soja clara, salsa de ostras, aceite de maíz, azúcar y sal. Remueve en el sentido de las agujas del reloj con palillos hasta que la mezcla se vuelva pegajosa.
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Paso 5
Toma una lámina de masa para empanadillas y sujétala con la mano izquierda. Coloca una cantidad adecuada de relleno en el centro, dobla la masa por la mitad y pellizca los pliegues desde el lado derecho. También puedes envolver las empanadillas con tu método preferido.
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Paso 6
Envuelve todas las empanadillas y colócalas ordenadamente. Si no puedes terminarlas todas de una vez, puedes congelarlas.
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Paso 7
Foto del producto terminado.
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Paso 8
Hierve agua en una olla, añade un poco de sal y cocina las albóndigas hasta que floten. También puedes probarlas para comprobar si están listas. Una vez cocidas, sácalas, sírvelas en un plato y acompáñalas con tu salsa favorita. ¡Disfruta de tus deliciosas albóndigas!
Nutrición
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