부추와 돼지고기 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쪽파는 미리 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 잘게 다져서 큰 그릇에 담아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기를 작은 조각으로 잘라 고기 분쇄기에 넣고 생강과 파를 몇 조각 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   고기 분쇄기를 사용하여 고기를 다진 고기로 갈아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 부추에 넣고, 전분, 간장, 굴소스, 옥수수기름, 설탕, 소금 등의 양념을 넣어주세요. 젓가락으로 시계 방향으로 저어 걸쭉해질 때까지 섞어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   만두피를 왼손에 쥐고 적당량의 소를 가운데에 올린 후, 만두피를 반으로 접고 오른쪽에서 주름을 잡아줍니다. 원하시는 방법으로 만두를 빚으셔도 좋습니다.

   

6. 06

   단계 6

   만두를 모두 싸서 가지런히 놓으세요. 한 번에 다 먹지 못하면 냉동 보관할 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   완성품 사진.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 후, 만두가 물 위로 떠오를 때까지 삶아주세요. 익었는지 확인하려면 한 입 베어 물어보셔도 좋습니다. 만두가 다 익으면 꺼내서 접시에 담고 좋아하는 소스와 함께 드세요. 맛있는 만두를 즐기세요!