มันหวานทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและล้างมันเทศให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปนึ่งในหม้อจนสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำมันเทศนึ่งออกจากหม้อนึ่ง ใส่ลงในชาม แล้วบดให้ละเอียดเป็นเนื้อเนียน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำตาลทรายขาวและแป้งข้าวเหนียวลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นวดให้เป็นแป้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ลูกชิ้นลงไปทอดจนสุกทั่ว แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   วางบนกระดาษซับมันเพื่อดูดซับน้ำมัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   การชุบ