ไข่คนเห็ดดำ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเห็ดหอมในปริมาณที่เหมาะสมและไข่ไก่ 2 ฟอง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ แล้วตีไข่ให้เนียน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใช้ตะเกียบคนไข่ให้เข้ากัน แล้วพักไว้เมื่อไข่จับตัวเป็นก้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดให้เข้ากันดี ใส่ไข่ โรยเกลือ แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากผัดให้เข้ากันแล้ว ให้เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและปรุงต่อ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อเดือดแล้ว เคี่ยวซอสจนข้น จากนั้นยกลงจากเตาและเสิร์ฟ