œufs brouillés aux champignons noirs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez une quantité appropriée de champignons noirs et 2 œufs.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les champignons noirs en tranches et battez les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis versez-y les œufs battus.

   

4. 04

   Étape 4

   Utilisez des baguettes pour brouiller les œufs, puis réservez-les une fois qu'ils ont pris.

   

5. 05

   Étape 5

   Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les champignons noirs.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire revenir uniformément, verser les œufs, saupoudrer de sel et faire revenir à nouveau uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez la quantité d'eau appropriée et poursuivez la cuisson.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois à ébullition, laissez réduire la sauce jusqu'à épaississement, puis retirez-la du feu et servez.