Rührei mit schwarzen Pilzen
Rezept für gebratene schwarze Pilze mit Ei, insgesamt 8 Schritte. Bereiten Sie eine entsprechende Menge schwarze Pilze und 2 Eier vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie eine angemessene Menge Shiitake-Pilze und 2 Eier vor.
- 02
Schritt 2
Die schwarzen Champignons in Scheiben schneiden und die Eier glatt rühren.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die verquirlten Eier hineingießen.
- 04
Schritt 4
Die Eier mit Essstäbchen verquirlen und beiseite stellen, sobald sie fest geworden sind.
- 05
Schritt 5
In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und schwarze Pilze hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Gleichmäßig anbraten, die Eier dazugeben, mit Salz bestreuen und nochmals gleichmäßig anbraten.
- 07
Schritt 7
Nach gleichmäßigem Anbraten eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und weitergaren.
- 08
Schritt 8
Sobald die Sauce kocht, einkochen lassen, bis sie andickt, dann vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.