uova strapazzate ai funghi neri
Ricetta per soffritto di funghi neri e uova, 8 passaggi in totale. Preparare una quantità adeguata di funghi neri e 2 uova.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate una quantità adeguata di funghi neri e 2 uova.
- 02
Passaggio 2
Affettate i funghi neri e sbattete le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- 03
Passaggio 3
Scalda l'olio in una padella, poi versaci le uova sbattute.
- 04
Passaggio 4
Usate le bacchette per strapazzare le uova, poi mettetele da parte una volta che si saranno rapprese.
- 05
Passaggio 5
In una padella a parte, scaldate l'olio e aggiungete i funghi neri.
- 06
Passaggio 6
Rosolate uniformemente, versate le uova, cospargete di sale e rosolate di nuovo uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Dopo aver rosolato uniformemente gli ingredienti, aggiungere la quantità d'acqua necessaria e continuare la cottura.
- 08
Passaggio 8
Una volta raggiunto il bollore, ridurre la salsa fino a farla addensare, quindi togliere dal fuoco e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.