เนื้อสับนึ่งกับวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่วุ้นเส้นในน้ำเย็นประมาณ 20 นาทีก่อนนำไปปรุง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอม สับกระเทียม สับเนื้อ และสับพริกเขียวและพริกแดงให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สำหรับน้ำซอส: ในชามผสม ใส่น้ำ เกลือ น้ำซุปไก่ เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วปลา แล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่ต้นหอมซอย กระเทียมสับ และซอสหอยนางรม ผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป แล้วนำไปต้มให้เดือด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   พัดลมถูกจัดเรียงไว้บนจาน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ราดซอสเนื้อสับลงบนวุ้นเส้น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปแล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำจานออกและโรยด้วยพริกเขียวและพริกแดงสับ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเทน้ำมันร้อนลงบนพริกเขียวและพริกแดงที่สับไว้