Carne picada al vapor con fideos

Preparación

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   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje los fideos de cristal en agua fría durante 20 minutos antes de usarlos.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica las cebolletas, pica el ajo, pica la carne y pica finamente los chiles verdes y rojos.

   

4. 04

   Paso 4

   Para la salsa: En un bol, añadir agua, sal, caldo de pollo en polvo, vino de cocina y salsa de soja para pescado al vapor, y remover bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok, añade la carne picada y sofríe hasta que esté bien cocida. Luego, añade las cebolletas picadas, el ajo picado y la salsa de ostras y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

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   Paso 6

   Vierta la salsa preparada y deje que hierva.

   

7. 07

   Paso 7

   Los abanicos están dispuestos sobre un plato.

   

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   Paso 8

   Vierta la salsa de carne picada sobre los fideos de cristal.

   

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   Paso 9

   Hierve agua en una olla, luego agrega los fideos de cristal y cuécelos al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

   

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    Paso 10

    Cuando se acabe el tiempo, retire el plato y espolvoree con chiles verdes y rojos picados.

    

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    Paso 11

    Calienta aceite en una sartén y luego vierte el aceite caliente sobre los chiles verdes y rojos picados.