ผักสีดำและสีขาวสูตรพิเศษจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ในน้ำเกลือ ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่เห็ดหูหนูในน้ำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมสับจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่กะหล่ำปลีลงไปแล้วผัดจนสุกพอดี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เห็ดหูหนูดำแล้วผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือแล้วผัดต่อ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมน้ำส้มสายชูก่อนยกลงจากเตา ผัดอย่างรวดเร็วแล้วเสิร์ฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   กะหล่ำปลีสีดำและสีขาว~