Légumes noirs et blancs, spécialité du Nord-Est
Un guide étape 9 étape pour préparer une salade de chou noir et blanc à la mode du Nord-Est, avec photos à l'appui. Émincez finement le chou.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le chou en fines tranches.
- 02
Étape 2
Faire tremper dans de l'eau salée, laver et égoutter.
- 03
Étape 3
Faites tremper les champignons oreilles de Judas jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, lavez-les soigneusement et égouttez-les.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajoutez le chou et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.
- 06
Étape 6
Ajouter les champignons noirs et faire sauter
- 07
Étape 7
Ajoutez du sel et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 08
Étape 8
Ajouter le vinaigre juste avant de retirer du feu, faire sauter rapidement et servir.
- 09
Étape 9
Chou noir et blanc~
Nutrition
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