북동부 특산품인 흑백 채소

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양배추를 얇게 채썰어 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   소금물에 담갔다가 깨끗이 씻어 물기를 빼세요.

   

3. 03

   단계 3

   목이버섯을 부드러워질 때까지 물에 담근 후 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   양배추를 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 넣고 볶으세요

   

7. 07

   단계 7

   소금을 넣고 계속 볶으세요

   

8. 08

   단계 8

   불에서 내리기 직전에 식초를 넣고, 재빨리 볶은 후 서빙하세요.

   

9. 09

   단계 9

   검은색과 흰색 양배추~