หนังเต้าหู้หั่นฝอยรสเผ็ด

Name: หนังเต้าหู้หั่นฝอยรสเผ็ด
Cuisine: China

สูตรเต้าหู้แผ่นฝอยรสเผ็ด (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม: พริกหวานสีเขียวหั่นฝอย ต้นหอม และขิง

เผ็ด

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: หั่นพริกหวานสีเขียว ต้นหอม และขิงเป็นเส้นๆ
02
ขั้นตอน 2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางถึงสูง จากนั้นใส่พริกเสฉวนและพริกป่นลงไปผัดจนหอม
04
ขั้นตอน 4
ใส่ต้นหอม ขิง และพริกหยวก แล้วผัดต่อ
05
ขั้นตอน 5
เทน้ำลงไปประมาณครึ่งชาม
06
ขั้นตอน 6
ใส่เต้าหู้แผ่นฝอยลงไปแล้วปล่อยให้เต้าหู้ดูดซับน้ำซุปให้ทั่วถึง
07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ผงซุปไก่ คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย